Калорійність картоплі

Відео: КОРИСТЬ картоплю | калорійність картоплі, варену картоплю користь шкоду, чи корисний картопля?

калорійність картопліКартопля вважається одним з найбільш поширених овочів в нашій країні. З його плодів варять пюре, картопля смажать, печуть, готують різні салати і запіканки. Ми вживаємо цей овоч в їжу протягом усього року, але не кожен знає про його основні властивості та калорійність. Деякі вчені до цих пір вважають, що картопля абсолютно не підходить для людей, які мріють схуднути. Насправді це неправда, якщо коренеплоди готувати правильно.

Відео: Як знизити калорійність картопляних дерунів?

А тепер розглянемо основні показники калорійності для різних видів картоплі. Наприклад, сирі овочі містять 74-76 ккал / 100 грамів, калорійність картоплі в мундирах трохи вище від попереднього показника 76-77 ккал / 100 грамів. Слід зауважити, що калорійність картоплі залежить від поєднання компонентів страви. Так варені овочі з добавкою грибів містять 100 кілокалорій, а картопля в поєднанні з засмажені свинячим салом 170 кілокалорій.

З вище зазначеного можна зробити висновок, що картопля вважається низькокалорійним продуктом. При правильному складанні дієти цей продукт можна використовувати для схуднення. Значна кількість корисних речовин в даному овоче дозволяє підтримувати організм людини в прекрасному стані. У картоплі містяться органічні кислоти, численні вітаміни (В і С), а також мінерали, невелика кількість добре засвоюється білка.

Відео: Картопля запечена в духовці Калорійність

Зверніть увагу, для збереження корисних речовин, які є в картоплі, при його приготуванні слід дотримуватися певних правил:

  • в каструлю з картоплею наливають невелику кількість води. Всі вітаміни, які містяться в овочі, швидко розчиняються у воді і випаровуються;
  • готують їжу на невеликому вогні;
  • кришка каструлі при кипінні повинна бути злегка прочиненими;
  • швидко використовувати картоплю після його очищення від шкірки. Якщо овочі залишити в холодній воді на півгодини, то з них виділиться велика кількість корисних речовин.
Поділися в соц мережах:
—хоже